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长治美食排行榜前十名有武乡枣糕、上党腊驴肉 、长子炒饼 、壶关炒捞饭和壶关口水猪肝等 。
1、武乡枣糕
武乡枣糕是山西省武乡当地一种独有的汉族小吃 ，清到民国时期 ，曾蜚声于并州 、平遥 、太谷、潞安等地。枣糕距今已有300多年的历史，具有质软 、色黄 、味甜之特点 。武乡枣糕主要用料的黍米（即黄米 ，也叫软米）和大红枣制成的 。
2、上党腊驴肉
上党腊驴肉起源于唐宋鼎盛明清 ，为宫廷贡品，风味独特 、久负盛名 ，成品大小适当 ，部位分明，肉色药红，鲜艳发亮 ，肥而不腻 ，瘦而不柴，香甜辣凉 ，香气四溢 ，味美可口。广为流传的民间谚语“天上龙肉 、地上驴肉 ”就是对其之赞誉 。以驴肉，各种香料制作而成 。
3、长子炒饼
长治的炒饼大致可以分为三大类 ，有长治炒饼 ，饼丝、粉条 、白菜丝 、炒好之后，撒蒜苗；襄垣炒饼 ，饼丝、粉条蒸熟以后 ，再炒；长子炒饼，饼丝配粉条 、蒜苔 ，炒好之后撒蒜末。柔软筋道 ，各有特色，以“长子炒饼”最为出名，配上老陈醋 、余味不觉 。
长子炒饼选料精细 ，制作细腻 ，操作流程要经过四十八道工序，成品具有色泽金黄爽口不腻 ，质地柔软的特点 。吃时加醋、就蒜 ，满口生香，别有滋味 ，其口感柔软利口 、清香不腻 ，不仅是上党人民喜爱吃的美食，而且外地人来长子办事 ，也要品尝其风味以饱口福为乐趣。长子炒饼被评为“山西名小吃 ”“上党名吃 ”。
4 、壶关炒捞饭
壶关盛产小米 ，小米也好似非常美味，营养价值极高 ，米蒸熟 ，同蒸大米一样，记住不要加水太多，以免米太软 ，蒸好后晾凉 ，隔夜更好，米更筋道 。常用的配菜有酸菜、红萝卜丁 、黄豆（煮熟 ，也可和小米一起蒸熟）等 。炒锅加油 ，油热用蒜末爆香，依次放入配菜翻炒即可。这就是壶关家喻户晓的“炒捞饭” 。
5 、壶关口水猪肝
口水猪肝是壶关美食之一 ，起源于宋代 ，距今已经有上千年的历史 。猪肝是体内毒物中转站和解毒器官，所以烹调前 ，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟 ，然后放在水中浸泡30分钟，这样就可以烹调了。口水猪肝口感鲜美营养价值高 ，是你到壶关不可错过的美食 。
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